装修“土味”

　　排队老长

　　用餐高峰期又挤又慢

　　印象中的大学食堂如今大变样啦！

　　智能点餐机、智能取餐柜

　　无人值守的智能结算台

　　用摄像头“扫一扫”

　　1秒就能识别出菜价！

　　高新君最近走访发现

　　大学城的许多家高校食堂实现了智能升级！

　　自动计价实现快速结算支付

　　中午时分，高新君走进福建工程学院南区三楼教工餐厅，餐厅已经热闹了起来，但在自选菜柜台中，每个用餐者都不慌不忙。

　　高新君看到一位用餐者选择了3个菜，将餐盘放到“智能结算台”上，1秒后结算台上的屏幕就显示出了菜品的价格：绿色碗5元、紫色碗8元、大红碗10元，总计23元，用餐者用手机扫码付款，整个过程在3秒内一气呵成，快速又便捷。

　　“智能升级后，节省了排队结算时间，很方便！”现场用餐的教师说道。

　　这里的自助取餐区采用了智能称重算系统，集成了保温菜盘、电子称、感应器、显示屏等多个设备，能够自动计算夹取菜品的重量，实现快速结算和精确取餐。高效的选购和支付，极大提升了师生用餐的结算速度。

△福建工程学院南区三楼教工餐厅自助取餐区

　　 智能取餐柜新模式 解决“等餐”难题

　　在外卖行业崛起的同时，新模式也层出不穷，智能取餐柜就是其一。它的出现解决了“人等外卖，外卖等人”及餐食在等待过程中的冷热口感问题。而如今，这一新模式也在大学城食堂投入使用。

　　在福建师范大学旗山桃李园新中式餐厅的智能点餐机前，师生们可以通过微信自助点餐，随后在智能取餐柜取餐，十分智能。“有时候学习忙起来，废寝忘食，经常过了饭点就找不到吃的了。”师大的一位学生告诉高新君，智能取餐柜的使用大大解决了“饿肚子”的难题。

△福建师范大学桃李园餐厅的智能点餐机

△福建师范大学花香园餐厅的智能取餐柜

　　高校食堂升级，高新区企业智能打造这些食堂升级的背后，是一家高新区企业：福建食惠餐饮。这家成立于2009年的公司，已经为大学城多家院校打造了9家特色主题餐厅，日服务20万余人次，其中大学城占比大致接近一半。除了科技感，这些新式食堂也迎来文化体验升级。这些新式食堂的内部特色主题餐厅，在装潢设计往往更贴近校园本身的文化风格，在功能上也有新“超越”。比如，福建工程学院南区三楼教工餐厅采用了新中式装修风格，闽江学院教工餐厅尝试了唐宋家具和明清窗棂，福州大学玫瑰园的共享餐厅则可以让学生动手实践、体验烹饪……

　　“重点是让人感觉食堂不仅是食堂，还是校园文化景观之一。”作为这些食堂特色餐厅背后的主要推手——福建食惠餐饮CEO李昌情告诉高新君。

　　据了解，福建食惠餐饮目前的主要业务是为学校、大厦和酒店食堂提供团膳服务等，至今约为43家客户提供服务，其中高校27家，中职校6家，企事业单位政府机构5家，医院5家。

（来源：区新闻中心）