现将2批次不合格食品（来自2022年福建福州高新区流通环节食品安全监督抽检计划、2022年福建福州全市餐饮环节复用餐饮具抽检）和1批次风险监测问题食品（来自2022年福建省校园专项抽检计划）风险控制及核查处置情况通告如下：

　　一、福州六意企业管理有限公司福州高新区明德路分公司经营的云片糕（原味）（抽样编号为XC22350126371242457） 

　　（一）抽检基本情况 

　　福州六意企业管理有限公司福州高新区明德路分公司经营的云片糕（原味）（抽样编号为XC22350126371242457），购进日期为2022年6月13日，商标为米小作，经福建赛福食品检测研究所有限公司检测发现，其中“过氧化值(以脂肪计)”项目不符合食品安全国家标准规定。 

　　（二）流通环节风险控制情况 

　　我局已于2022年9月27日组织执法人员对福州六意企业管理有限公司福州高新区明德路分公司进行了执法检查，并责令其立即停止销售和召回该批次不合格食品。经查，该批次不合格产品共购进22.5Kg，均已销售。目前召回0Kg。 

　　（三）流通环节核查处置情况 

　　过氧化值主要反映食品中油脂是否氧化变质，产品不合格的原因可能是产品在储存过程中环境条件控制不当。鉴于当事人在调查过程中能够履行进货查验义务，我局决定对当事人免予处罚。 

　　二、福州高新区上街木子李餐厅使用的圆盘（抽样编号为DC22350100002950478） 

　　（一）抽检基本情况 

　　福州高新区上街木子李餐厅使用的圆盘（抽样编号为DC22350100002950478），消毒日期为2022年10月10日，经福建省产品质量检验研究院检测发现，其中“阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)”项目不符合食品安全国家标准规定。 

　　（二）餐饮环节风险控制情况 

　　我局已于2022年11月2日组织执法人员对福州高新区上街木子李餐厅进行了执法检查。 

　　（三）餐饮环节核查处置情况 

　　产品不合格的原因可能是餐饮单位没有将餐饮具清洗消毒到位。我局决定对该企业给予以下行政处罚：要求当事人对违法行为立即改正，并予以警告。 

　　四、广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打12315热线电话投诉举报。