现将6批次不合格食品（来自2022年福建省级匹配抽检计划2、2022年总局专项计划、2022年福建省食品餐饮监管专项抽检、2022年福建福州高新区餐饮环节食品监督抽检计划）风险控制及核查处置情况通告如下：

　　一、福州高新区南屿胖掌柜餐饮店使用的饭碗（抽样编号为SC22350000371245809） 

　　（一）抽检基本情况 

　　福州高新区南屿胖掌柜餐饮店使用的饭碗（抽样编号为SC22350000371245809），消毒日期为2022年9月30日，经福建赛福食品检测研究所有限公司检测发现，其中“阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)”项目不符合食品安全国家标准规定。 

　　（二）餐饮环节风险控制情况 

　　我局已于2022年10月18日组织执法人员对福州高新区南屿胖掌柜餐饮店进行了执法检查。 

　　（三）餐饮环节核查处置情况 

　　产品不合格的原因可能是餐饮单位没有将餐饮具清洗消毒到位。我局决定对该企业给予以下行政处罚：警告。 

　　二、福州高新区南屿倪珊小吃店使用的小碗、圆盘、瓷碗（抽样编号为GC22350000002945614、GC22350000002945615、GC22350000002945616） 

　　（一）抽检基本情况 

　　福州高新区南屿倪珊小吃店使用的小碗、圆盘、瓷碗（抽样编号为GC22350000002945614、GC22350000002945615、GC22350000002945616），消毒日期为2022年10月31日，经福建省产品质量检验研究院检测发现，其中“阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)”项目不符合食品安全国家标准规定。 

　　（二）餐饮环节风险控制情况 

　　我局已于2022年11月7日组织执法人员对福州高新区南屿倪珊小吃店进行了执法检查。 

　　（三）餐饮环节核查处置情况 

　　产品不合格的原因可能是餐饮单位没有将餐饮具清洗消毒到位。我局决定对该企业给予以下行政处罚：罚款5000元。 

　　三、福州红椒香餐饮管理有限公司使用的筷子（抽样编号为SC22350000002951655） 

　　（一）抽检基本情况 

　　福州红椒香餐饮管理有限公司使用的筷子（抽样编号为SC22350000002951655），消毒日期为2022年10月17日，经福建省产品质量检验研究院检测发现，其中“阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)”项目不符合食品安全国家标准规定。 

　　（二）餐饮环节风险控制情况 

　　我局已于2022年11月7日组织执法人员对福州红椒香餐饮管理有限公司进行了执法检查。 

　　（三）餐饮环节核查处置情况 

　　产品不合格的原因可能是餐饮单位没有将餐饮具清洗消毒到位。我局决定对该企业给予以下行政处罚：警告。 

　　四、闽侯县上街徐伏贵餐饮店使用的汤匙（抽样编号为XC22350126371248186） 

　　（一）抽检基本情况 

　　闽侯县上街徐伏贵餐饮店使用的汤匙（抽样编号为XC22350126371248186），消毒日期为2022年11月4日，经福建赛福食品检测研究所有限公司检测发现，其中“阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)”项目不符合食品安全国家标准规定。 

　　（二）餐饮环节风险控制情况 

　　我局已于2022年11月24日组织执法人员对闽侯县上街徐伏贵餐饮店进行了执法检查。 

　　（三）餐饮环节核查处置情况 

　　产品不合格的原因可能是餐饮单位没有将餐饮具清洗消毒到位。我局决定对该企业给予以下行政处罚：警告。 

　　五、广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打12315热线电话投诉举报。