秋季食品安全消费警示
时间: 2020-08-24 10:38
    随着夏日的来临,气温逐渐升高,各类病原微生物生长繁殖加快,食物中毒进入易发阶段。为防范和减少夏季食物中毒事件的发生,保障广大人民群众的身体健康和生命安全。高新区市场监督管理局发布夏季食品安全消费警示,提醒广大市民增强食品安全意识,改善饮食卫生习惯,降低食品安全事故发生的风险。

    到了秋季,由于食物丰富,人们往往进食过多,摄入热量过剩,会转化成脂肪堆积起来,使人发胖,俗话叫“长秋膘”。因此,在秋季饮食中,要注意适量,而不能放纵食欲,大吃大喝。秋天应当少吃一些刺激性强、辛辣、燥热的食品,如尖辣椒、胡椒等等,应当多吃一些蔬菜、瓜果,如冬瓜、萝卜、西葫芦、茄子、绿叶菜、苹果、香蕉等。另外,为避免各种湿热之气积蓄,提倡吃一些辛香气味的食物,如芹菜,因为凡是带有辛香气味的食物,都有散发的功用。 

    由于秋季天气由热转凉,人体为了适应这种变化,生理代谢也发生变化,饮食特别注意不要过于生冷,以免造成肠胃消化不良,发生各种消化道疾患。秋天是适合进补的季节,但是进补不可乱补,应注意不要无病进补和虚实不分滥补,要注意进补适量,忌以药代食,药补不如食补。食补以滋阴润燥为主,具体包括如银耳、蜂蜜、芝麻、豆浆、藕、核桃、薏苡仁、花生、鸭蛋、菠菜、梨等,这些食物与其他有益食物或中药配伍,则功效更佳。 

    秋季时节,天高气爽,空气中水分减少,此时人们易出现咽干鼻燥、唇干口渴、咳嗽无痰、皮肤干涩等“秋燥”现象。素有“百果之宗”的梨,每日坚持吃1-2个,对秋燥症有其独特的疗效。梨还有清热、镇静神经功效,对于高血压、心脏病、口渴便秘、头晕目眩、失眠多梦患者有良好的辅助疗效。秋季正是萝卜上市的季节,它作为一种普通的蔬菜为人们所喜爱。萝卜不但营养丰富,还有较高的食疗价值,入秋萝卜胜似良药,民间常用来治疗扁桃体炎、哮喘、咳嗽多痰、咽喉痛等多种疾病。 

    板栗,俗称栗子,营养丰富,果实中含糖和淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁和多种维生素。栗子的药用价值亦颇高,有补脾健肾、补肾强筋之功效。目前正是栗子上市时,市民在选购板栗时,一定要选择外壳褐色、质地坚硬、表面光滑、无虫眼、无杂斑、呈半圆状的板栗,但板栗由于生食难消化,熟食又易滞气,故不宜一次吃得太多,反之易伤脾胃,吃时要细细嚼碎。

来源:高新区
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